六安瓜片茶已有悠长前史。据《六安州志》记载；“茶之极品，明朝始入贡”。阐明六安瓜片早在明代已很知名了。特别是近几年来，六安瓜片茶得到敏捷开展，机械加工炒制获得成功， 制茶量成倍增长。 六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后。采摘时须待顶芽 展开，嫩叶成长老练，这样可使茶中有利成份含量进步。六安瓜片茶的加工技艺精密。采摘 回的茶叶要经“扳片”（行将芽、叶、茎离散），然后别离炒制，以使产品叶质均一，烘焙均 匀。杀青要通过“头锅”、“二锅”两次完结。但不经“揉捻”。烘制、挑后即可趁热密封包装。这种茶的顶芽制品叫“银针”；榜首叶制品称“瓜片”；第二、三叶制品称“梅片”；嫩 茎制品叫“针把”，是副品茶。 六安瓜片是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特征。茶外形平展，茶芽肥胖，叶缘微翘， 叶质柔软，巨细匀整。色泽碧绿有光，香气狷介，味道鲜醇，回味甘美，汤色明澈晶莹，叶 底淡绿。齐云山产茶又有“内山”和“外山”之别，“内山”是指黄石、里冲等地，“内山” 茶优于“外山”。六安瓜……[具体]

　　金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大，并且巨细不均匀，味道幽香鲜美，甜酸迷人，耐储藏。金寨县地处大别山内地，境内野生猕猴桃散布面积在20万亩以上。2012年共收买加工野生猕猴桃果实38万公斤。金寨县高山猕猴桃培养专业合作社先后在古碑镇司马、七邻、陈冲村，青山镇汤店、抱儿山村、槐树湾乡上码头号村流通土地1600亩，其间司马村连片会集流通土地860亩，在安徽省生果工业系统专家的指导下，将悉数建成省级红心猕猴桃规范园，方案在三年内使该村红心猕猴桃培养基地开展辐射到10000亩，促进特征农产品规范化、专业化、规模化运营，尽力将资源优势转化为经济优势，促进农人增收。（1）金寨猕猴桃的感官特征：果形规矩，色泽美丽，巨细均一，肉质细嫩，红肉种类甜味浓郁，黄肉种类甜酸可口，绿肉种类风味酸甜，均具有稠密的猕猴桃香味。（2）金寨猕猴桃内涵质量特性。（3）产质量量规范：金寨猕猴桃出产产地、产质量量契合《绿色食品产地环境质量》（NY/T391-2013)、《绿色食品猕猴桃》（NY/……[具体]

　　地域规模安徽舒城、桐城、庐江、岳西一带出产兰花茶。早在清代曾经，当地就有兰花茶出产。兰花茶名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰早花；二是采制是正派山中兰花怒放，茶叶吸附兰花香，故而得名。 特定质量兰花茶的质量特征是：外形芽叶相连似兰草，色泽碧绿，匀润显毫。冲泡后如兰花敞开，枝枝直立杯中，有特有的兰花幽香，俗称“热气上冒一支香”；汤色绿亮皎白，味道浓醇回甘，叶底成朵，呈嫩黄绿色。 文明典故关于“舒城小兰花茶”的来源，我国著名茶学专家陈椽教授著《安徽茶经》载：“传说在清朝曾经，当地士、绅阶级极为考究兰花茶出产”，由他主编的《我国名茶研讨选集》和《制茶学》中阐明，舒城小兰花茶与碧螺春、和平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、铁观音等名茶同在清朝创制。据此，兰花茶迄今至少已有二百多年前史。为何叫作兰花茶？茶区还有一些风趣的传说：一说清朝年间，舒城白桑园有一名叫兰花的姑娘，心灵手巧，炒出的茶叶香味杰出，形似兰花，山东茶商十分喜欢，随出高价包收，所以兰花姑娘拼命地日夜兼制，不幸劳累过度而亡，乡亲们为纪……[具体]

　　舒席 又称“龙舒贡席”，产于六安舒城、安庆潜山、怀宁等县。因潜山古称舒州，而得名“舒席”。舒席是弛名中外的传统手工艺品，其选料精严，专用水竹。竹篾通过剖、刮、煮、晒等工序后方可织造。舒席色泽艳丽，柔软润滑，折卷不断。其特色凉快消汗，不腐不蛀，经久耐用，携带方便。舒席不但是有实用价值的夏令佳品，也是精深的手工艺品，凡古今字画，翎毛花卉均可织造得活灵活现。现舒席已热销世界各地，享有盛誉。 ……[具体]

　　小吊酒是安徽、河南以及湖北交界处的大别山的特产。千百年来，大别山的农户们就一贯酿制小吊酒。每年秋收后，农人用辣蓼花制造的酒曲，将大米或稻谷加水蒸熟，拌入酒曲发酵十四、五天后，闻酒香加热蒸溜，出酒。这种酒口感较好，但很有潜力。农人变成多留自饮、也有待客的，也有奉送亲朋的。小吊酒有三大特色，其一是酿酒质料首要是用大别山区出产的糯米；其二是酿酒所用的水为天堂寨国家一级地表饮用水；其三是酿制办法共同，其酿制工艺已被列为非物质文明遗产。跟着咱们国家现代化的进程加速，农人逐渐走进了城市、走进了楼房，现已开端不再酿制小吊酒了。这时，安徽小吊酒业有限公司，接过小吊酒的前史开展接力棒，承继和发扬着小吊酒的文明，为大别山的客人们供给一份咱们的奉送！咨询。……[具体]

　　霍山石斛：因其茎状如金钗之股，故又称金钗花，盛产于该县漫水河、大化坪、平田等地的深沟谷中和石穴岩洞里。《百草镜》称：“霍山石斛最佳”。地域规模 霍山石斛俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物。主产于大别山区的安徽省霍山县，大多成长在云雾旋绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。 特定质量 霍山石斛能大幅度进步人体内SOD（推迟变老的首要物质）水平，对常常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，常常饮用十分合适。霍山石斛有明目效果，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，然后到达保健益寿的成效 文明典故 道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。霍山石斛又叫龙头凤尾草、皇帝草。主产于大别山安徽霍山，成善于崇山峻岭之峭壁上，秉山川之天然灵气，繁衍知贵重之瑞草。常代茶茗冲饮服用。 霍山石斛地舆标志产品维护规模以安徽省霍山县 《关于界定霍山石斛地舆标志产品维护规模的函》（霍政秘[2006]49号）提出……[具体]

　　中即有“邑产姜、蒜、苎麻、丹皮之类，近亦简有服贾者，但远人市贩者居多”的记载。阐明凤丹其时现已出名于外而热销各地。铜陵凤凰山系金沙土质，终年气候温文，雨量充分，“凤丹”因而质量好。特色是根粗、肉厚、粉足、木心细、久贮不蜕变。中医以为，丹皮清寒，味辛，具有凉热血、散淤血之功用，对吐血、便血、尿血、闭经等症有效果。据中医临床经验：丹皮用于妇科炎症及阑尾炎症效果较高。凤丹的品求坚持与野生类型附近，不尚花朵，株型绮丽多姿，一般为半重瓣花，白色，有的略带紫红晕。 在培养要求上，着重选用新垦的“子荒棵”或预订的休闲地，忌边轮作，只施有机肥。在根皮加工上，要求依照必定的标准，别离处理，分级包装，并留意产品外形质朴漂亮。现铜陵凤凰山已成为丹皮出产基地，年产丹10多万公斤，不只满意了国内市场需要，还远销东南亚和香港，成为铜陵外贸出口的一个重要产品。铜陵凤丹，牡丹是归于毛茛科多年生落叶小灌木，经培养繁衍至今已有几百个种类，分属华夏牡丹、紫斑牡丹和江南牡丹等三个种类群……[具体]

　　1、产地及散布原产于安徽西部丘陵山区及河南省固始一带。首要散布在皖西的霍丘、六安、寿县以及河南的固始等县，尤以六安区域养殖量最多，80年代全区六县一市养殖量达1000万只。 2、种类特征 皖西白鹅身形昂扬，体型中等，详尽紧凑，颈长呈弓形，胸深广，背宽平。全身茸毛皎白，头顶有肉瘤，圆而润滑无皱褶，呈桔黄色。喙桔黄色，喙端色较淡，虹彩灰蓝色。颈和蹼桔红色，爪白色，约6%鹅颌下带有咽袋，公鹅肉瘤大而杰出，颈粗长有力；母鹅颈较细短，腹部细微下垂。少量个别头顶后部生有球形羽束，称为“顶心毛”。成年公鹅体重5.5―6.5千克，母鹅5―6千克。 3、成长功能皖西白鹅前期成长快、耐粗饲、肉质好，适于加工腊鹅羽绒质量好。 （1）肉用功能。 前期成长发育较快，初生重90克左右，在乡村粗豪养殖条件下，30日龄均匀体重达1.5千克，60日龄3.0－3.5千克，90日龄4.5千克左右。8月龄放牧不肥育成年鹅，屠宰半净膛率和全净膛率别离为79.0%和72.8%。肉用仔鹅75日龄上市、屠宰较好。 （2）繁衍功能。皖西……[具体]

　　金寨县坐落大别山内地，自然环境合适天麻出产，野生天麻前史悠长。上世纪九十年代引入天麻有性繁衍出产技术后，出产规模敏捷扩展，现年产值达5000多吨，成为安徽省天麻出产大县。天麻又叫赤箭、定风草，是金寨县传统的贵重中药材，大众一贯把天麻说成“神麻”，野生天麻首要散布在海拔300米以上的阔叶林地带，当地农人在春季采挖天麻，上世纪70年代曾经，采挖野生天麻是山区农人一项传统的副业收入。金寨天麻的人工培养起步于上世纪70年代。1973年八河公社（今青山镇）一位姓乐的医师在室内无性繁衍天麻实验成功。1974年，青山供销社派一姓江的辅导员到黄畈公社大石药场（海拔800米）进行人工培养实验，通过四、五年的尽力总算获得成功，今后供销社逐渐向外推行，到1984年已遍及到全县，外省有些当地到本县学习和引种培养。从前药材部分收买野生天麻每年只要一、两百公斤，1983年入库制品麻有1000公斤，再加上供销社及社会上的留用量，1983产值为5000公斤以上，这是一个前史性的打破。因为人工培养获得成功，1980年县供……[具体]

　　金寨县地处安徽省西部，鄂、豫、皖三省七县二区结合部，属亚热带与暖温带的过渡地带,年降雨量 1100-1500mm,土壤呈酸性或微酸性，合适板栗成长。简介金寨县板栗培养前史悠长,种类资源丰富,是长江流域板栗种类群的会集培养区之一。自80年代后期以来, 全县已开展板栗50万亩, 1600万株,年产板栗2. 5万吨, 年创产值亿元以上。板栗面积、株数和产值均居全省之首、全国前列，是全国七个板栗出产要点县之一,被国家林业局命名为全国名特优经济林板栗之乡。 现全县2６个城镇、１个办事处都开展板栗出产,其间15 个城镇面积都达2万亩以上。426个行政村有板栗的村达 418个。其间55个村为板栗专业村,建有一条长140华里、面积达5万亩的百里板栗带,全县山山有板栗,处处有板栗,户户有板栗,成为全县的重要支柱工业之一,也是大众脱贫致富奔小康的首要经济增长点。 全县现已挑选培养了合适区域培养的10余个优秀板栗种类,现在已开始形成了以早栗子、大腰栗、大曲果、迟栗子等为代表的早、中、晚熟优秀种类。各种类分城镇……[具体]