近年来，越来越多的品牌涌入茶饮商场，各品牌都以新颖的产品力求“出圈”。6月29日，茶饮品牌椿风取得数千万元A轮融资，出资方为星纳赫本钱。据了解，椿风首要产品布局为纯草本茶饮、摄生理念奶茶和鲜果茶，主打“摄生”概念。

　　有业界人士表明，当下年青顾客对健康摄生的需求旺盛，新茶饮品牌应针对年青人诉求及时进行调整。未来，怎么将健康摄生元素与茶饮品牌产品、定位结合好，而不是玩消费噱头，成为品牌拓荒新风口获取盈利的要害。

　　“敷最贵的面膜、吃最贵的保健食物、点最廉价的外卖、熬最深的夜”，这是当本年青人的摄生反差感，既是戏弄，也是当下年青人实在日子的描写。据《年青人摄生消费趋势陈述》显现，近九成以上的年青人现已有摄生认识，开端购买即食型补养产品。

　　与传统概念上的摄生方法不同，年青人对摄生产品的科学性、快捷性和补养特性也愈加垂青。据榜首财经商业数据中心《2020Z代代消费情绪洞悉陈述》剖析，来杯蜂蜜水、泡点枸杞茶、煮壶摄生茶现已是95后摄生大军的标配食物。

　　跟着年青一代消费才干增强，Z代代逐步成为消费主力人群，“朋克摄生”的需求总算反映到了食物饮料职业，摄生零食化、反油腻摄生等个性化摄生需求，驱动着更多的本钱和食物企业入局。

　　本年上半年茶饮品牌共产生融资事情15起，主打摄生的新品牌备受本钱喜爱。国风传统摄生药茶饮品“荷田水铺”拿到两轮战略融资;主打健康精品茶饮的“未来茶浪”以及以药食同源为创意的“椿风”等均取得融资。

　　“年青人关于摄生相同非常注重，但他们挑选的载体、形式以及产品不一样，跟着摄生年纪的低龄化和摄生的提早化，整个摄生商场愈加得到企业的注重。”食物工业剖析师朱丹蓬表明，工业端在不断匹配和满意年青人的中心诉求，这也是消费端倒逼工业端立异、迭代、转型的体现。

　　跟着主打摄生健康的饮料品牌层出不穷，饮料产品包装也在向新潮、网红化开展，一起低糖健康也成为品牌营销的要点。业界剖析以为，具有网红基因的新茶饮品牌更易触及年青消费集体，因为消费晋级，口味不再是年青人挑选饮品的单一挑选，附加功用性也逐步成为年青人摄生挑选。

　　跟着“摄生经济”的兴起，越来越多的品牌开端瞄准摄生商场。喜茶推出气泡水产品主打“零卡、零脂”;茶饮品牌K22在招牌上直接标示“低糖、低卡、低脂”;奈雪的茶在线上奈雪商城推出燃爆菌益生菌固体饮料，此前奈雪的茶推出过代餐奶昔、冻干生果酸奶块系列、冻干生果系列等健康饮品和零食;红枣坚果饮料、西米露、山药杏仁奶、槐花莲藕饮等健康摄生新茶饮出现在好想你轻摄日子馆。

　　好想你董秘豆妍妍表明：“具有摄生功用的茶饮契合现在年青人轻养的需求，亦契合公司红枣+药食同源的大健康战略。门店开设饮品区，能够起到引流效果，在必定程度上带动其他产品销量，进步门店收入。”

　　有业界人士表明，茶饮品牌现在逐步向健康化挨近一是拥抱年青消费集体，寻求差异化布局。二是期望脱节之前一些“不健康”的标签。健康摄生年青化是企业逐步向“健康”挨近的原因之一，这也要求工业端不断匹配和满意年青人的中心诉求。

　　“鼓舞全社会参加减盐、减油、减糖。”我国工程院院士、国家食物安全危险评价中心研究员陈君石曾表明，“三减”傍边，做得较好的是减糖。近年来，国内饮料产品的卖点已从含糖向无糖改变。

　　《20202024年我国无糖饮料职业商场供需现状及开展趋势猜测陈述》显现，跟着无糖饮料商场浸透率不断进步，其增长率现已远高于饮料全体增长率。这反映了顾客越来越注重健康的消费理念。在这种理念的引导下，低卡、低糖、零糖等饮品不断涌现，进一步推进饮品消费新晋级。

　　“撕掉不健康标签是职业全体趋势，不是单个企业的反响。”和君咨询合伙人文志宏表明，健康是新茶饮开展的重要方向，跟着消费晋级，顾客对新茶饮的健康化注重程度会越来越高。一起，健康化产品也能够为茶饮品牌进步内涵的价值。饮品是否健康，不只看表面的食材选用、研磨工艺、配方调配以及后期食物安全确保等多个方面都非常要害。

　　现在主打摄生健康的茶饮品牌或许产品层出不穷，而能否将其产品真正与品牌定位相匹配，是现在很多企业面对的应战。奈雪的茶相关负责人表明，在健康赛道上探究面对最直观的应战便是怎么将健康元素自然地融入产品中，统筹健康与口感。此前，推出的“燃爆菌”以增加益生菌粉为首要手法，低温茶水冲泡益生菌粉最大程度确保益生菌的活性，一起统筹口感，为年青人供给了健康消费的新挑选。

　　上海啡越出资办理有限公司董事长王振东表明，益生菌、胶原蛋白乃至玻尿酸等保健食物，作为日常饮品出售最大的应战在于，任何保健食物都有一个摄入量的要求，过度摄入或许拔苗助长，相关监管部门也在探究怎么对相似产品进行监管。关于企业而言，在新食物质料的使用上应愈加审慎。

　　一起，王振东着重，在探究的过程中，企业应该渐进式地立异，科学剖析商场反响，而不是过度寻求“爆款”。继续加大研制投入，重视研制团队和产品在文明、科技、技能和盛行趋势的归纳体现才干。饮品品牌难以构成复合式的技能和知识产权壁垒，这就导致了立异者因为会被敏捷仿照，很难将立异转换成收益，一朝一夕立异才干简单被遏止，因而品牌若想久远开展并非易事，需求组成专门的团队，这样更有助于品牌构成本身的影响力和抵抗力。

　　有业界人士表明，无论是茶饮品牌仍是其他品牌，产品的推出终究是需求顾客买单和商场来考量，不能只是依托“新特奇”的噱头。新品的推出仍是要与品牌定位相匹配，品牌定位的背面实际上是其顾客人群以及中心需求。在满意中心需求下推出产品，才干构成品牌和顾客之间的良性互动局势。