2021年06月26日-28日，福建省漳州迎来了一次水产工业的盛会———由我国渔业协会水产动保分会、福建省水产饲料研讨会和厦门市福渔展览有限公司联合主办的2021我国漳州世界水产饲养工业博览会，在福建省漳州东南花都展馆举办。来自全国各地的参展企业、各地企业代表、经销商、饲养户以及科研院校专家到会本次盛会，共聚“鱼米之乡”漳州。博览会借此良机为出产企业与水产饲养户、经销商树立一个渔业技能交流、协作交易的渠道，共谋渔业开展。

　　同期举行“2021年福建省水产饲养绿色开展关键技能及规范化论坛”，约请多位资深专家对水产饲养绿色开展的关键技能和规范化进行深度剖析，我国渔业协会水产动保分会王树平秘书长在开幕式致辞致辞。集美大学江心龙教授、黄永春教授、叶继丹教授，厦门大学艾春香教授，福建省水产研讨所周宸研讨员等职业专家为国内渔业健康可持续开展保驾护航。

　　当时我国鳗鲡饲养首要形式仍然是土池饲养和水泥池精饲养，产值约各占50%，工厂化循环水饲养正在鼓起。鳗鲡土池饲养占用了很多的淡水资源和土地资源，传统土池饲养日换水率约5%-15%，饲养污水对环境形成必定污染，其他环境污染对鳗鱼饲养也形成严重影响。

　　我国水资源与土地资源日益紧缺，以及环境污染等限制着鳗鱼饲养业可持续性开展；应下降鳗鱼饲养业对水资源的耗费和对土地资源的占用、饲养污水对环境的污染以及外界环境污染对鳗鱼饲养形成的影响。饲养尾水的经济、高效、环保处理与水循环运用，已成为我国鳗鲡饲养业迫切需要处理的难题和技能瓶颈。应下降鳗鱼饲养业对水资源的耗费和对土地资源的占用、饲养污水对环境的污染以及外界环境污染对鳗鱼饲养形成的影响，开展产出高效、产品安全、资源节省、环境友好的饲养形式，促进饲养绿色开展。

　　总碱度便是水吸收阳离子以保持酸碱度不变的才干，或许说是是水的缓冲才干。总碱度高，PH因外在因子（雨水）或藻类暴长导致的改变起伏就小，也便是一般所说的水质安稳。水质产生改变，水产品有必要花费能量去调节渗透压和习惯；水质安稳，则育苗过程中幼体的蜕变和成长则会较为顺畅；饲养过程中免疫反响活络，肝脏功能及成长状况都是正常的，反之，若总碱度小水质则可能会剧变，然后产生激烈应激现象，终究导致鱼虾易感染病菌致产生疾病。池水的总碱度太低，水的酸碱度的日改变起伏大，可能会过高（下午）或过低（清晨）。水的酸碱度安稳，则水中营养盐可运用性高，有利于浮游植物如藻类的安稳成长。

　　免疫增强剂、疫苗、益生菌是当时能够代替传统渔药的绿色生物渔药。有用操控感染性疾病的三要素:消除感染源(病原)、堵截传达途径阻隔(维护)易感品种。一起不断开发新的抗病品种，完成多种手段归纳运用绿色防控。

　　树立政府主导拟定的规范与商场自主拟定的规范协同开展，和谐配套的新式规范系统才干促进职业有序开展。

　　鱼粉和鱼油仍被广泛认为是饲养鱼饲料中最有营养和最易消化的成分，跟着水产饲养业开展，原材料的稀缺性和对水产饲料需求增加的供需矛盾，促进全世界一直在找寻代替鱼粉和鱼油的办法。可是代替鱼粉和鱼油不只关系到要供给等质等量蛋白质，还要供给一系列的本来鱼粉和鱼油含有的微量营养素和氨基酸，到目前为止，没有其他物质能一次性彻底代替鱼粉和鱼油。

　　叶教授的多年的研讨显现，在石斑鱼饲养中，依照不同的份额运用豆粕和豆油代替鱼粉和鱼油，都会在必定程度上对石斑鱼的成长发育形成必定影响。