我国是国际上从事水产饲养前史最悠长的国家之一，变革开放以来，我国渔业确立了以养为主的开展方针，水产饲养业获得了迅猛开展，产业布局从滨海地区和长江、珠江流域等传统饲养区扩展到全国各地，饲养种类呈多样化、优质化趋势，海水饲养由传统的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品全面开展，淡水饲养打破以“青、草、鲢、鳙”四我们鱼为主的传统格式，鳗鲡、大黄鱼、石斑鱼、河蟹等一批名优特水产品已构成规划，工厂化饲养、深水网箱饲养和生态饲养已成为饲养首要形式，水产饲养业已成为我国农业的重要组成部分和乡村经济的重要增加点之一。

　　进入新世纪以来，水产饲养业发生着巨大变化，从农户散养逐步向规划化、科学化的出产管理开展。我国水产饲养的开展进程，大致能够分为四个阶段。智能水产饲养成为当下新形式。

　　水产饲养职业上游首要触及水产饲料职业、种苗职业、水产饲养添加剂以及水产用药；其间，饲料及种苗在饲养本钱中占了较大的份额。依据《2020我国渔业计算年鉴》的数据显现，在2019年，饲料及苗种费用为首要费用，占比到达了54.31%。因而，饲料和种苗成为了水产饲养业上游最大的首要来历。

　　依据我国饲料工业协会在2021年6月12日发布的《全国饲料出产局势》显现，近年来我国水产饲料产量规划呈现动摇上升趋势，从2011年的1684万吨上升至2020年的2123.6万吨，年复合增速到达2.61%。2021年1-4月，我国水产饲料累计产量411万吨，同比下降0.5%。

　　自2020年以来，新冠肺炎席卷全球，水产品出塘、运送、消费节奏均被打乱;再加上江浙等地鱼病迸发影响、饲料需求远不如以往等原因导致了产量有所跌落。

　　水产品加工是渔业出产的连续，是衔接渔业出产和流转的枢纽。水产品加工包含以鱼、虾、蟹、贝、藻等的可食用部分制成冷冻品、腌制品、干制品、罐头制品与熟食物等的食物加工业，以及以食用价值较低或不能食用的水产动植物以及食物加工的废弃物等为质料，加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳质等的非食物加工业。

　　我国是国际第一大水产饲养和交易大国，也是国际数一数二饲养产量超越捕捉产量的水产饲养大国。在消费晋级、城镇化推进和人口增加的推进下，估计我国水产品的消费仍将坚持稳步增加。

　　依据《我国渔业计算年鉴2020》的数据显现，2014-2019年我国水产品加工产品呈现动摇趋势。2019年，我国水产品加工产量仅为水产品总量的33.51%，其水产加工职业商场空间宽广。

　　依据《我国渔业计算年鉴2020》的数据显现，我国的加工水产品首要为水产冷冻品；2019年水产冷冻品的加工量为1532.3万吨，占比到达了71%;其次是干腌制品，加工量为152.1万吨，占比到达了7%。

　　近年来，我国渔业开展迅速，现已成为国际上首要的水产品出产国，水产品总产量位居国际前列。全体来看，我国海洋渔业出产安稳，再上远洋渔业归纳实力不断增强，我国已成为国际上重要的渔业国家之一。其间，我国水产饲养是我国渔业结构中开展较快。

　　依据农业乡村部渔业渔政管理局的数据显现，我国水产品产量首要来自水产饲养，水产饲养产量依然坚持安稳增加，2020年，全国水产品饲养产量为5212万吨，同比增加3%。

　　依据《我国渔业计算年鉴2020》的数据显现，2019年我国海水饲养产量首要会集在贝类，完成了1439万吨的产量，占比到达了70%;其次是藻类，完成了253.8万吨的产量，占比到达了12%。而2019年我国淡水饲养产量首要会集在鱼类，完成了2548万吨的产量，占比到达了83%。

　　作为一个水产品出产大国，我国2019年人均产量高达46千克，但是我国在水产品消费上却非常少，2019年人均食用消费量仅有13.6千克，2019年同期猪肉的人均食用消费量高达20.3千克。

　　此外，我国城乡居民的水产品人均食用消费量距离也非常显着。依据《我国计算年鉴2020》的数据信仰是，在2019年之前，城镇居民的人均水产品食用消费量已较为安稳，维持在14千克左右;乡村居民的人均水产品食用消费量则稳步上升，从2013年的6.6千克上涨至2018年的7.8千克，但是仅仅是城镇居民食用消费量的1/2左右，可见乡村水产品消费商场还有宽广的增加空间。在2019年，城镇居民食用消费量为13.6千克，而乡村居民的人均水产品食用消费量则上升至9.6千克。

　　其次，新冠肺炎疫情的迸发也让人们认识到了健康的重要性。因而，相关于人们关于禽肉蛋的高摄入，水产品的摄入量较少;而这一现象将被改动，水产品的需求将被进一步扩展。

　　跟着农产品电子商务快速开展，水产品流转渠道不断拓宽，并带动消费增加。近年来，我国水产品消费不断增加，2019年水产品表观消费量约6680万吨；2014-2019年之间的CAGR约为2.12%。

　　2020年，受疫情影响，水产品商场价格动摇较大。在2020年下半年，在国庆假期的带动下，水产品价格有所上升。据我国农业信息网的数据显现，2020年10月份，水产品加权均匀批发价每公斤22.94元，环比涨0.9%，涨幅较2020年9月回落5.3个百分点，同比涨7.5%。

　　跟着渔业的供应侧结构性变革，渔业经济开展稳中有进。依据《我国渔业计算年鉴2020》的数据显现，2014-2019年我国水产饲养业的产量呈现逐年上升趋势，从2014年的7888.05亿元上升至2019年的9761.89亿元，CAGR为4.35%。

　　依据《我国渔业计算年鉴2020》的数据显现，2014-2019年我国淡水饲养的产量一向远远超越海水饲养。在2019年，全国海水饲养业产量3575.29亿元，占比到达了36.6%；淡水饲养业完成产量6186.60亿元，占比到达了63.4%。

　　水产饲养极简单遭到区域资源的影响，在全国范围内，山东省及周边地区、以及广东福建等都是海水饲养兴旺之地。而在淡水饲养方面，则是以江苏、湖北、江西等地为主。

　　依据《我国渔业计算年鉴2020》的数据显现，2019年我国海水饲养产量区域首要散布在山东和福建两省，产量别离为888.4亿元和820.4亿元，占比别离到达了25%和23%。而2019年我国淡水饲养产量区域首要散布在江苏和湖北两省，产量别离为1158.8亿元和1125.5亿元，占比别离到达了19%和18%。

　　依据企查猫的数据显现，截止到2021年5月我国水产饲养职业参与者首要为中小企业，其占比到达了90%以上。全体来看，水产饲养职业企业较为涣散，职业壁垒较低，形成职业界企业很多，竞赛较为剧烈。从上市企业注册所在地来看，海水饲养以山东、辽宁、广东等地为主;而淡水饲养则是以湖南、湖北等地为主。

　　在“十四五”期间，我国要优化近海绿色饲养布局，建造海洋草场，开展可继续远洋渔业。滨海省市活跃开展现代海洋渔业，山东、福建、广东、辽宁、海南、吉林、江苏、浙江、广西十四五规划大纲均提出，培养现代海洋渔业，推进海洋绿色草场建造。

　　此外，在2021年4月22日，乡村农业部发布了《关于施行水产绿色健康饲养技术推行五大举动的告诉》指出各地要在已有作业的基础上，量体裁衣，推进“五大举动”主干基地扩增举动内容、进步质量水平，施行内容除合作饲料代替幼杂鱼举动需依据饲养种类裁夺外，其他举动内容要完成全掩盖。高标准打造一批代表性好、展现度高的演示样板；拟定一批区域适用性好、可操作性强的技术规范；宣扬一批可仿制、可推行的典型事例。

　　在下流需求方面，作为一个水产品出产大国，我国2019年人均产量高达46千克，但是我国在水产品消费上却很少，2019年人均食用消费量仅有13.6千克，同期猪肉的人均食用消费量高达20.3千克。但伴跟着人们收入的进步，人们关于养分结构有了进一步的要求。

　　此外，新冠肺炎疫情的迸发也让人们认识到了健康的重要性。因而，相关于人们关于禽肉蛋的高摄入，水产品的摄入量较少；而这一现象将被改动，水产品的需求将被进一步扩展。

　　其次，在2021年2月，FAO发布了《新冠肺炎对渔业和水产饲养粮食系统的影响陈述》指出2020年的新冠疫情改动了顾客的消费习气和偏好，许多家庭希望能够多囤积一些不易蜕变的食物，因而对鲜鱼的需求有所削弱，但对包装和冷冻产品的需求则呈现上升。

　　2020年头，新冠肺炎席卷全球。因为新冠肺炎的影响，水产品面对了存货堆积、销不出去的窘境;前瞻猜测2020年我国水产饲养业产量增速将呈现必定程度的跌落，约为9860亿元左右；跟着我国防疫的有用办法，我国水产饲养业也逐步康复了生机。猜测2021-2026年我国水产饲养业产量将以CAGR4%左右的增速上升至2026年的1.3万亿元左右。

　　从商场会集度来看，商场参与者首要为中小企业，依据企查猫的数据显现，注册资金在500万元以下的企业数占比到达了90%以上。而我国日趋严厉的环保方针以及数字化晋级势必会筛选一大部分残次的企业，然后商场会集度进一步进步；特别是我国水产饲养的龙头企业，其品牌效应也使得商场会集度进一步进步。

　　从细分商场来看，在2021年2月，FAO发布了《新冠肺炎对渔业和水产饲养粮食系统的影响陈述》指出2020年的新冠疫情改动了顾客的消费习气和偏好，许多家庭希望能够多囤积一些不易蜕变的食物，因而对鲜鱼的需求有所削弱，但对包装和冷冻产品的需求则呈现上升。