在杭州仙林苑农贸商场里转了一圈后，张霞买了一把苋菜，挑了几个洋葱，最终在鱼摊前停了下来，向摊主俞阿姨探问起黑鱼的做法。“本来家里白切鸡是最受欢迎的，现在不敢买了，改吃鱼了。”虽然往常在餐馆里吃惯了酸菜鱼，但不太买鱼的张霞，做鱼的确不内行。

　　在鱼摊摊主俞阿姨的指导下，张霞大致了解了酸菜鱼的做法，还学到了更为简略的小炒黑鱼片的做法。选了条个头适中的黑鱼，俞阿姨还帮助给张霞切了片。

　　“10块钱一斤，价格不贵，这两天来买的人多了不少。”张霞死后，还有几个市民在排队。记者一探问，大都都是从之前买鸡鸭肉类转过来的。俞阿姨告知记者，这段时刻，商场里卖淡水鱼和海鲜的几个经营户，生意都显着好了。她之前每天黑鱼的销量大致在50~60斤左右，最近至少都能卖出80斤。

　　屏风街农贸商场内专营淡水鱼的李阿姨告知记者，到她摊前来买草鱼、胖头鱼、鲈鱼、黑鱼等种类的顾客，最近也多了不少。她的摊子一天能卖出五六百斤淡水鱼，包含饭馆在内，一天至少比曾经多卖近百斤鱼。

　　在许多水产海鲜种类中，鲈鱼、黑鱼、鲳鱼、带鱼以及虾显得更为热销。李阿姨告知记者，这首要是因为这些鱼肉多、刺少，做法简略便利，并且价格相对实惠，如黑鱼10元/斤左右，鲈鱼正是当季种类，价格也只需12元/斤左右，带鱼也只需25元/斤左右。

　　因为销量增加，这些种类的价格也呈现了上涨气势可是现在涨幅并不显着，大都种类都涨了1元/斤左右。不过，明虾、白对虾的价格这两天反而有所下降，因而也成为不少“马大嫂”热心的种类；而上市时节“青黄不接”的河虾，身价在80~95元/斤，不亲民的价格根本无人问津。

　　在近江农贸商场内，卖水产的摊主刘师傅摊上，不时有顾客上门买鱼，专门剖鱼加工的帮工，忙得简直没时刻歇息，而刘师傅也一脸倦容。“这段时刻水产卖得俏了，早上2点多就要赶到萧山新农都商场里赶着进货了。”刘师傅告知记者，往常进货的时刻根本在4点左右，最近农贸商场里销量上去了，也让批发商场里的人气大增。进货的人多了，想要拿到更好、更多的货，只能赶早了。

　　在新农都商场里，无论是后半夜杭州本地周边农贸商场经营户，仍是来自金华、义乌等周边市县的批发户，都比往常多了不少。“春节后一般是水产批发的冷季，现在却正在迎来一个小阳春。”新农都商场办公室莫主任告知记者，最近一个星期，商场内的车流量和交易量都呈现了显着的增幅。

　　淡水鱼类和虾类，是批发商场内最近销量增加最为显着的产品。其间，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四我们鱼和鲈鱼、黑鱼等杂鱼的销量，增幅巨大。如四我们鱼，日批发量到达46.4万斤，比一周前的日批发量增加了2.4万斤；杂鱼的日批发量更是从一周前的12万斤，大幅增加到16万斤；白虾的日批发量从1.6万斤增加到2.98万斤，明虾的日批发量也从4.3万斤增加到6万斤；王八、黄鳝等批发量也呈现了必定的增幅。

　　在销量大幅增加的一起，批发价格也正同步上涨。如四我们鱼的批发均价上涨0.8~1元/斤，杂鱼的批发均价上涨0.5元/斤，白虾、明虾的价格相对安稳。

　　莫主任介绍，批发户之前也没预料到冷季不淡，因而价格涨幅也不算很大，可是假如肉禽类消费继续往水产类消费转化的话，后期水产价格肯定会呈现较大涨幅。

　　除了水产海鲜之外，跟着肉禽类行情的逐步低迷，蔬菜出售也随之获益，尤其是绿色的叶菜种类，卖得更俏了。

　　“家里最近根本都是蔬菜，买菜都简略了许多。”在屏风街农贸商场内，朱大妈和两个朋友正在挑苋菜和笋，拿手菜炖老鸭煲现已不做了，买菜根本会集在几个蔬菜摊上。他告知记者，最近这段敏感时期，多吃蔬菜比较安全，这也让她的买菜开支，节省了不少。

　　比这些绿色叶菜更受欢迎的，是一些在网上被传为带有“防备成效”的种类。虽然没有科学依据证明吃大蒜、洋葱能防备H7N9病毒，但杨师傅近邻货摊的高师傅摊上，大蒜头、大葱乃至洋葱，最近卖得都很不错。高师傅告知记者，往常十斤都卖不完的大葱，最近一天能卖几十斤，而大蒜头的价格也卖到了7元/斤。